Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Κοτόπουλο tikka masala
Zutaten
Κοτόπουλο με μπαχαρικά
-
μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)800 γρ.
-
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη1 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)¼ κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη¼ κ.γλ.
-
κύμινο, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
κόλιανδρο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)2 κ.γλ.
-
καστανή ζάχαρη1 κ.σ.
-
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)1 κ.σ.
-
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)1 κ.σ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
γιαούρτι100 γρ.
Σάλτσα masala
-
βούτυρο ghee40 γρ.
-
κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 41 - 2
-
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)2 κ.γλ.
-
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)1 κ.γλ.
-
λοβούς κάρδαμου (πράσινους)6
-
σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)1 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (optional)1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
πάστα ντομάτας60 γρ.
-
καστανή ζάχαρη1 κ.γλ.
-
αλάτι1 - 2 πρέζες
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 - 2 πρέζες
-
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
International
Das könnte dir auch gefallen
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
Keine Bewertungen
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 Std. 20 Min
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Keine Bewertungen
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1 Std.
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
10 Min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
Keine Bewertungen
Αλεσμένη φρυγανιά
Keine Bewertungen
Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα
Keine Bewertungen
Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ
1 Std. 30 Min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 Std. 20 Min
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 Min