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Pear twists on chocolate custard
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces150 g
-
milk500 g
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white sugar170 g
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gluten free cornflour20 g
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eggs2
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pouring (whipping) cream200 g
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freshly squeezed lemon juice150 g
-
water250 g
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cinnamon quill1
-
pear peeled, stem removed and trimmed 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)150 g
-
macadamia nuts50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
90.9 mg
Protein
9.1 g
Kalorien
2292.3 kJ /
547.9 kcal
Fett
34.2 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
17.2 g
Kohlenhydrate
54.7 g
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