Skirt Steak Spiralized Salad

Skirt Steak Spiralized Salad

4.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
2 portions

Zutaten

  • zucchini ends trimmed
    85 g
  • yellow summer squash ends trimmed
    60 g
  • carrots peeled
    140 g
  • extra virgin olive oil divided
    45 g
  • garlic cloves thinly sliced
    3
  • ginger, fresh peeled, thinly sliced
    5 cm
  • shiitake mushroom, fresh thinly sliced
    115 g
  • Chinese five-spice powder plus extra to season veggies, to taste
    1 tbsp
  • green onions trimmed, cut on bias
    4
  • salt to taste
    1 tsp
  • beef skirt thinly sliced (0.5 cm/¼ in.)
    230 g
  • hoisin sauce
    60 g
  • sesame oil
    2 tsp
  • baby spinach, fresh
    140 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 648.4 kcal / 2712.9 kJ
Protein 30 g
Fett 43.7 g
Kohlenhydrate 36.3 g
Ballaststoff 8.4 g
Gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Natrium 647.8 mg

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