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Pastilla de poisson et de fruits de mer
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
10 brins de coriandre fraîche
-
10 brins de persil frais
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
-
125 g de champignons de Paris frais
-
1 c. à café de harissa
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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du sel
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du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
350 g de crevettes crues, décortiquées en petits morceaux
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350 g de poisson blanc en petits dés
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50 g de vermicelles de riz
-
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
100 g de beurre fondu
-
½ citron jaune en rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
40 g
Kalorien
2261 kJ /
541 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
29 g
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