Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2 65 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 824 kJ / 197 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Korma veggie aux noix de cajou

55 Min

Salade de lentilles aux poivrons

40 Min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 Min

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 Min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 Min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 Min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 Min

Purée de maïs au miso

25 Min

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 Min

Salade d'aubergines et poivrons

35 Min

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

25 Min