Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 14 Std.

16 porcji

Zutaten

Krem pomarańczowy

cukru
140 g
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
mleka
1000 g
skrobi kukurydzianej
100 g
100 g skrobi ziemniaczanej
jajka
4
żółtka
4
ekstraktu z wanilii, naturalnego
2 łyżeczki

Ptysie

wody
300 g
masła pokrojonego na kawałki
160 g
soli
½ łyżeczki
cukru
20 g
mąki pszennej
240 g
jajek
6
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 487.9 kcal / 2041.2 kJ

Protein 11.5 g

Fett 28 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Natrium 163 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Rezepte
Polen

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 210 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5 Std.

Malinowe wyspy

Malinowe wyspy

9 Std.

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6)

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6)

20 Min

Spaghetti z cukinii w pikantnym sosie (TM6)

Spaghetti z cukinii w pikantnym sosie (TM6)

20 Min

Ciasto na parze z borówkami z kremem cytrynowym

Ciasto na parze z borówkami z kremem cytrynowym

5 Std.

Wieniec adwentowy

Wieniec adwentowy

1 Std. 25 Min

Kostki z lasek cukrowych

Kostki z lasek cukrowych

24 Std.

Bomby czekoladowe

Bomby czekoladowe

1 Std.

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM6)

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM6)

1 Std. 10 Min

Tort geoda

Tort geoda

6 Std.

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12 Std. 5 Min

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1 Std.