Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portion

Zutaten

huile antiadhésive en aérosol
d'échalote coupées en deux
60 g
gousse d'ail
1
beurre non salé divisé
30 g
bouillon de légumes
200 g
de vin blanc
30 g
filet de saumon frais (environ 6 oz chacun)
4
de sel pour l'assaisonnement
1 - 2 pincées
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
1 pincée
citrons émincé en rondelles
2
courgette
225 g
courgette jaune
225 g
farine tout usage
1 c. à soupe
de jus de citron
15 g
câpre au vinaigre égoutté
2 c. à soupe
aneth frais pour garnir
1 - 2 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 935.3 kcal / 3913.4 kJ

Protein 94.1 g

Fett 57.7 g

Kohlenhydrate 11.1 g

Ballaststoff 2.6 g

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