Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 μερίδες

Zutaten

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 14.2 g

Kalorien 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoff 10.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 Std. 20 Min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 Min

Ιταλική πίτσα bianca

Keine Bewertungen

Χωνευτικό

Keine Bewertungen

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 Std. 40 Min

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9 Std. 15 Min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15 Min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min

Τορτίγιες με κινόα

1 Std.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Keine Bewertungen