Taboulé

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

25 g d'eau
150 g de graines de couscous moyennes
15 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 feuilles de menthe fraîche (optional)
2 ½ brins de persil frais équeutés
40 g d'oignons doux coupés en deux
250 g de tomates coupées en morceaux
100 g de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
80 g de poivron coupé en morceaux
10 g de raisins secs
50 g de pois chiches en conserve préalablement égouttés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 328.7 mg

Protein 9.2 g

Kalorien 1075.7 kJ / 257.1 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoff 12 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 49.3 g

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