Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

900 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di latte
10 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g di zucchero
450 g di farina senza glutine
50 g di amido di tapioca
25 g di farina di quinoa
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di semi di sesamo (optional) neri

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 497.9 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 1032 kJ / 246 kcal

Fett 2.9 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 47.9 g

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