Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra to grease
40 g
garlic cloves
1 ¼
red onion
95 g
fresh long red chillies cut into halves
1 ¼
water
290 g
canned chopped tomatoes
470 g
canned lentils
470 g
stock paste
1 ¼ tsp
tomato paste
60 g
white sugar
1 ¼ tsp
sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper
⅓ tsp
sweet potato peeled, in pieces (2-3 cm)
1130 g
crème fraîche
130 g
feta cheese
130 g
fresh basil leaves only, to serve
mixed salad leaves of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 677.1 mg

Protein 10.8 g

Kalorien 1485.3 kJ / 355 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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