Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Goulash picante con cerveza negra
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
-
90 g de aceite de oliva
-
6 dientes de ajo en mitades
-
1200 g de morcillo de ternera en trozos (5-6 cm)
-
500 g de cebolla roja en octavos
-
1 - 2 guindillas rojas sin pedúnculo ni semillas, en trozos
-
330 g cerveza negra
-
2 pastillas de caldo de carne
-
2 - 4 anises estrellados
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
10 - 12 cebollitas francesas10 - 12 chalotas
-
250 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
-
perejil fresco picado, para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1065.6 mg
Protein
32.9 g
Kalorien
1742 kJ /
416 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
25.8 g
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