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Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)
3.7 3 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 8 Std.
4 portion
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Zutaten

  • carrot cut into pieces, plus 2 oz grated, to garnish
    170 g
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    570 g
  • oat flake
    85 g
  • chia seed
    1 tbsp
  • vanilla extract, natural
    2 tsp
  • maple syrup plus 2 tsp to serve
    1 tbsp
  • ricotta cheese, fresh
    60 g
  • raisin, all varieties
    45 g
  • cinnamon, ground
    1 tsp
  • lemon zest
    1 tsp
  • water
    170 g
  • walnuts, chopped
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 123 mg
Protein 12.2 g
Kalorien 1342.3 kJ / 320.8 kcal
Fett 11.6 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 43.9 g

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Auch enthalten in

Recipes for Diabetics - CA 11 Rezepte
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