Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pistache Macarons met Pistache Ganache
Zutaten
Ganache van pistache
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pistachenoten, gepeld, ongezouten50 g
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witte chocolade kleine stukjes of callets140 g
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room, elk type (van koemelk)70 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)70 g
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natuurlijk amandel extract2 druppels
Pistache macarons
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amandelen, gepeld (zie tips)80 g
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100 g poedersuiker, (zie tips)poedersuiker (zie tips)100 g
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azijn voor ontvetten mengkom
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eiwit (zie tips)100 g
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kristalsuiker100 g
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voedingskleurstof groen (zie tips)2 punten van een mes
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voedingskleurstof geel
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 stuk
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