Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portion

Zutaten

red chilli, dried e.g. chile de arbol, stems removed, to taste
5 - 15
coconut milk
850 g
chicken stock
395 g
shallot thinly sliced
115 g
fish sauce
60 g
tamarind paste to taste
30 - 60 g
sugar
1 tsp
1 tsp palm sugar, any type
ginger, fresh thinly sliced
60 g
lemon grass, fresh cut into thin rounds, white part only
60 g
galangal (Thai ginger), fresh root thinly sliced
60 g
oyster mushroom, fresh hand torn into pieces
170 g
lime juice
1 tbsp
cilantro, fresh leaves only
10 - 15 sprigs
chicken breast fillet, skinless cut into thin strips (approx. ¼ in.)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 40.1 g

Kalorien 3198.4 kJ / 764.4 kcal

Fett 35.9 g

Ballaststoff 7.7 g

Kohlenhydrate 53.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chicken Soups - CA 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Afritada

30 Min

Stir Fried Pork with Chillies

25 Min

Cajun pork rice

1 Std. 15 Min

Three Egg French Omelet

30 Min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 Std.

One Pot Chicken Rice

50 Min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 Min

Nasi Goreng Kampung

40 Min

Eggplant and Lentil Salad

40 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 Min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10 Min