Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 portion

Zutaten

chicken thigh, boneless and skinless cut in 3 cm cubes
200 g
sugar (optional)
2 tsp
salt
½ tsp
light soy sauce adjust to taste
2 tsp
oyster sauce
1 ½ tbsp
sesame oil
1 ½ tbsp
cornflour (starch)
1 tsp
water plus extra 4 tbsp water
2000 g
dark soy sauce (optional) (see tips)
2 tsp
Thai glutinous rice rinsed (see tips)
200 g
hot water or until covered
300 - 350 g
chicken stock powder
2 tbsp
sugar
1 tsp
cooking oil for greasing
fresh coriander leaves for garnish
fried shallots for garnish
chilli sauce for dipping

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portion

Natrium 2923.4 mg

Protein 67.4 g

Kalorien 6010.4 kJ / 1436.5 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 213.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nester TM7 30 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sambal Brinjal

40 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Soy Braised Whole Chicken

1 Std. 50 Min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25 Std.

Madurese Chicken Satay

1 Std. 30 Min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1 Std.

Lala Clam Soup Meehoon

1 Std. 15 Min

Chicken Congee

1 Std. 30 Min

Stir-fry Baby Bak Choy

10 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 Min