Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Choux farcis, riz au poireau et au jambon
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
de vin blanc100 g
-
de noix de cajou50 g
-
d'eau et un peu pour tremper le pain2400 g
-
de sel3 c. à café
-
chou de Savoie (ou de chou vert)1
-
de pain blanc rassis en morceaux50 g
-
de persil frais5 branches
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de viande hachée, porc et boeuf400 g
-
œuf1
-
de moutarde2 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
20 g d'huile d'olived'huile végétale et 1 c. à soupe20 g
-
de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)170 - 200 g
-
de jambon cuit en dés100 g
-
cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l) émietté1
-
de crème, tout type100 g
-
de raisins secs (optional)30 g
-
de noix de muscade moulue½ c. à café
-
de riz basmati180 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
754.7 kcal /
3157.7 kJ
Protein
33.3 g
Fett
42.1 g
Kohlenhydrate
60.5 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Natrium
2855.4 mg
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