Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorien 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 Min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 Min

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Coaste de porc cu bourbon

5 Std. 50 Min

Pelmeni (colțunași)

1 Std. 10 Min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 Std. 40 Min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 Min

Brioșe Lasagna

Keine Bewertungen

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Keine Bewertungen

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3 Std. 15 Min

Burgeri și ciuperci cu bere

Keine Bewertungen

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen