Tarte Tatin

2.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 Portionen

Zutaten

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 28 mg

Protein 3 g

Kalorien 1522 kJ / 364 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Banana Bread Latte

10 Min

Pochierte Eier

15 Min

Caramelsirup

35 Min

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4 Std. 20 Min

Würzige Polenta

4 Std. 30 Min

Boba Cheesecake

6 Std. 45 Min

Zitronen-Curry-Lavaküchlein

3 Std.

Pistazien-Glace

10 Std. 35 Min

Studententaler

40 Min

Whipped cream

Keine Bewertungen

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35 Min

Matcha-Glace

10 Std. 30 Min