Ziegenkäse-Frittata- Sandwiches mit karamellisiertem rotem Zwiebelchutney

2.3 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portion

Zutaten

rote Zwiebel gewürfelt
500 g
Olivenöl
45 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
200 g
Salz
1 ¾ TL
Rotweinessig
200 g
Pilze, frisch in dünne Scheiben geschnitten
100 g
frischer Babyspinat grob zerkleinert, plus extra zum Garnieren
50 g
Eier
4
Milch
30 g
Schnittlauch, frisch gehackt
5 g
Paprika
½ TL
frischen Ziegenkäse zerkrümelt
60 g
Wasser
500 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zu backen
2 - 3 EL
Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten
1
Baguette in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren
1
Speckstreifen
8
Frischkäse
8 EL
Tomate
4 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2157.1 mg

Protein 30.5 g

Kalorien 4611 kJ / 1102.1 kcal

Fett 62.4 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 105.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss hat immer Saison! 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crossie-Monster

1 Std. 15 Min

Halloween Geister Cupcakes aus dem Nester

1 Std. 45 Min

Damencreme

5 Std. 20 Min

Kürbis-Gewürzblechkuchen

1 Std. 20 Min

Wolkenschnitte

1 Std. 45 Min

Toblerone®-Mousse

3 Std. 10 Min

Cheesecake mit Karamellsauce

5 Std. 30 Min

Himbeersauce

10 Min

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Schwarzwälder-Dessert im Glas

1 Std. 15 Min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

30 Min

Bratapfel-Tiramisu

2 Std. 45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen