Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Carpaccio de betteraves et burrata
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
-
de vinaigre blanc30 g
-
de jus de citron15 g
-
de moutarde de Dijon1 c. à café
-
de sirop d'érable10 g
-
de basilic déshydraté5 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Les betteraves
-
d'eau1100 g
-
de betterave crue800 g
-
de roquette120 g
-
de burrata en morceaux250 g
-
de grenade (optional)2 c. à soupe
-
de noix de pécan (optional) hachées2 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Protein
9.1 g
Fett
24.7 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Natrium
436.8 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Je cuisine sainement, à chaque saison
25 Rezepte
Benelux
Benelux
