Basic Hollandaise sauce

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

360 g

Zutaten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 360 g

Natrium 356.5 mg

Protein 14.7 g

Kalorien 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Fett 183.7 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 110.6 g

Kohlenhydrate 4.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hollandaise 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli and three cheese pasta bake

40 Min

Mini chicken kyivs

45 Min

Berry mojito mocktail

5 Min

Fresh fig jam

55 Min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 Min

Poached eggs using blade cover

30 Min

Arrabbiata sauce

20 Min

Cosmopolitan

5 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Creamy tomato and basil soup

30 Min

Garlic and sage mash

30 Min

Rhubarb crumble

45 Min