Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1685.5 mg

Protein 49.3 g

Kalorien 3015 kJ / 721.3 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 Min

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Roulés de dinde au gorgonzola

1 Std.

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30 Min

Poulet au garam masala

50 Min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 Min

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 Std.

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 Min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen