Japanische Ramen Nudelsuppe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte
200 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Japanische Sojasauce (Shoyu)
30 g
Sesamöl, geröstet
15 g
Wasser
1700 g
Ramen Nudeln, getrocknet
190 g
Jungspinat, frisch
50 - 80 g
Hühnerbouillon, aufgelöst
380 g
Reisessig
½ TL
Ingwer, frisch (3 mm)
1 Scheibe
Paprika rosenscharf
1 Prise
Ei
1
Noriblätter (9 x 3.5 cm)
6
Zuckermais, aus der Dose
2 EL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Garnieren
1
Sesamsamen, geröstet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3005.4 mg

Protein 30.8 g

Kalorien 4647.8 kJ / 1110.9 kcal

Fett 78.5 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 29.1 g

Kohlenhydrate 70.3 g

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