Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 13 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 675.9 mg

Protein 16.1 g

Kalorien 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupe, pur plaisir 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 Min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Pâtes à la crème de pistache

30 Min

Carbonnade à la gantoise

3 Std. 10 Min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 Min

Omelettes aux légumes

Keine Bewertungen

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Ramen aux œufs

45 Min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 Min