3Q Mooncake

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 pieces

Zutaten

Water dough

all-purpose flour
300 g
icing sugar
60 g
butter
85 g
water
135 g

Oil dough

all purpose flour
210 g
butter
140 g
salted egg yolks cut in halves
6
sesame oil
2 tbsp
red bean paste
240 g
rice cake (mochi)
180 g
chicken floss
240 g

Assemble

toasted white sesame seeds
80 g
black sesame seeds
80 g
egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 107.2 mg

Protein 16.2 g

Kalorien 2225.2 kJ / 531.8 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 12.3 g

Kohlenhydrate 60.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Lemonade

5 Min

Chilli chocolate truffle cake

1 Std.

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1 Std.

Acar Timun (Cucumber Acar)

30 Min

Gochujang seafood risotto

1 Std.

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

2 Std. 55 Min

Braised Sea Cucumber With Roast Pork

1 Std. 15 Min

Prawns and Cuttlefish with Celery

30 Min

Squid with Ginger and Soy

40 Min

Stir Fried Prawns with Dragon Well Tea (Longjing Tea Prawns)

4 Std. 10 Min

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

15 Min