Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

8 portion

Zutaten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 46.6 g

Kalorien 2145 kJ / 515 kcal

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Macarons à la pistache

2 Std. 30 Min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 Std.

Soupe à l’oignon française originale

1 Std.

Bonhomme en pain d’épices rouge à la vanille

40 Min

Sirop de framboise fermenté

128 Std. 10 Min

Ketchup aux abricots

45 Min

Pain Brioché au Maïs en Crème (Métrique)

Keine Bewertungen

Beignets au sérac

Keine Bewertungen

Sauce au yaourt à l'abricot au curry

10 Min

Cookies aux dragées au chocolat

1 Std.

Shakshuka vert

Keine Bewertungen

Pudding protéiné

6 Std. 35 Min