Hilachas

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

Cocción Carne

1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo seco o fresco solo las hojas
650 gramos de falda de res sin grasa en trozos (6-8 cm)
700 gramos de caldo de res
50 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal gruesa
3 de pimienta negra en grano
80 gramos de vino tinto

Preparación Recado

30 gramos de aceite vegetal
80 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
600 gramos de tomate maduro en trozos (3 cm)
90 gramos de miltomate
200 gramos de chile pimiento desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
3 gramos de chile guaque desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita comino molido
5 gramos de pasta de achiote
120 gramos de zanahoria pelada en trozos (4 cm)
200 gramos de güisquil pelado en trozos de (4 cm)
200 gramos de papa en trozos de (4 cm)
40 gramos de harina de maíz (maseca)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 608.62 mg

Protein 20.9 g

Kalorien 1216 kJ / 333 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoff 2.88 g

Gesättigte Fettsäuren 2.91 g

Kohlenhydrate 21.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Uno más 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.

Tacos al pastor

1 Std. 10 Min

Pacholas de pollo con ensalada

40 Min

Curry de cerdo salteado

1 Std.

Tacos de lengua de res

8 Std. 15 Min

Adobo con carne (TM6)

50 Min

Salpicón de pollo

25 Min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 Min

Albóndigas de chicharrón

45 Min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 Min

Pollo al chimichurri

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen