Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
หมูสะเต๊ะ
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
35 ชิ้น
Zutaten
หมูสะเต๊ะ
-
เม็ดผักชี (คั่วและป่นละเอียด)1 ช้อนชา
-
เม็ดยี่หร่า (คั่วและป่นละเอียด)½ ช้อนชา
-
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)4 กรัม
-
ผิวมะนาว (เฉพาะส่วนผิว อย่าให้ติดส่วนสีขาว)3 กรัม
-
ตะไคร้สด (ซอย)6 กรัม
-
ใบมะกรูด (ซอย)3 กรัม
-
ผงกะหรี่1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงขมิ้น1 ช้อนชา
-
เกลือ8 กรัม
-
ซอสหอยนางรม10 กรัม
-
น้ำตาลทราย30 กรัม
-
น้ำมันพืช25 กรัม
-
นมข้นหวาน50 กรัม
-
นมข้นจืด70 กรัม
-
กะทิ50 กรัม
-
เนยจืด (นิ่ม) หรือกี20 กรัม
-
น้ำ15 กรัม
-
เนื้อหมูส่วนสะโพก หั่นเป็นแถบบาง ยาว500 กรัม
-
สีน้ำผสมอาหาร (สีเหลืองไข่)
-
กะทิ (สำหรับพรมเนื้อหมูระหว่างการย่าง)
อาจาด
-
แตงกวา50 กรัม
-
หอมแดง10 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าแดง (หรือสีส้ม)
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย200 กรัม
-
น้ำส้มสายชู120 กรัม
ซอสถั่วลิสง
-
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ75 กรัม
-
เม็ดผักชี (คั่ว)1 ช้อนชา
-
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)½ ช้อนชา
-
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, ตัดท่อนสั้น)4 กรัม
-
พริกแห้งเม็ดเล็ก (แกะเมล็ด, ตัดท่อนสั้น)2 กรัม
-
เกลือ5 กรัม
-
ตะไคร้สด (ซอย)4 กรัม
-
ข่าแก่สด (ซอย)4 กรัม
-
กระเทียม (ปอกเปลือก)10 กรัม
-
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)10 กรัม
-
น้ำมันพืช50 กรัม
-
กะทิ500 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว60 กรัม
-
น้ำตาลทราย40 กรัม
-
น้ำปลา½ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามปียก30 กรัม
-
งาขาว (คั่ว)10 กรัม
-
กระวานขาว ผล (คั่ว)2
-
อบเชยแท่ง½ นิ้ว
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ชิ้น
Natrium
363 mg
Protein
4.5 g
Kalorien
601.6 kJ /
143.8 kcal
Fett
7.8 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
13.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
สำรับไทย
40 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Babka z borówkami i kruszonką
3 Std. 50 Min
Pasztet z cukinii
1 Std. 45 Min
Beer batter fish
40 Min
Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną
1 Std.
Bunte Ostereier - gelb, blau
2 Std. 40 Min
Vaječná tlačenka
2 Std. 15 Min
Kruche babeczki z owocami
1 Std.
Eier orange färben
55 Min
Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)
3 Std. 50 Min
Jajka faszerowane łososiem
45 Min
Eier rotbraun färben
55 Min
Eier orange färben
55 Min