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Steamed chorizo bread rolls
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
Zutaten
-
chorizo peeled and cut in pieces (1 cm)80 g
-
full cream milk40 g
-
caster sugar20 g
-
unsalted butter diced30 g
-
5 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
egg1
-
baker's flour160 g
-
sea salt½ tsp
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paprika¼ tsp
-
water500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
257.7 mg
Protein
6.2 g
Kalorien
711.2 kJ /
170 kcal
Fett
8.2 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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