Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3 142 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

600 g de tomate maduro en cuartos
180 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
100 g de queso rallado vegano

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 9.79 g

Kalorien 716 kJ / 171 kcal

Fett 8.54 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 13.85 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SOY VEGANO 14 Rezepte
Mexiko

Soy vegano - Vol. I 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 Std. 15 Min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 Min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 Min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 Std.

Moussaka de lentejas

2 Std. 20 Min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 Min

Smoothie bowl de espinacas y kiwi

5 Min

Arroz integral con espinacas frescas

1 Std. 45 Min

Ensalada de garbanzos con tofu

25 Min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 Min

Curry indio de verduras

40 Min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 Min