Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi GIUSTA

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (optional)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
255 g di asparagi puliti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1566 mg

Protein 54 g

Kalorien 3962 kJ / 947 kcal

Fett 56 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondo boccale 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Broéto chioggiotto

1 Std. 10 Min

Burger vegan

5 Std.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 Min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 Min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 Min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 Std. 45 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Curry di verdure e tempeh

1 Std.

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 Std.

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 Std. 30 Min

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1 Std.

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen