Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1615.8 mg

Protein 17 g

Kalorien 2217.6 kJ / 530 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 22.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Scotland 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

The British Isles on a Plate 88 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Posset

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Bread Sauce

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

1 Std.

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50 Min

Steak and Kidney Pudding

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1 Std. 55 Min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20 Min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 Std. 20 Min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 Min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 Std. 20 Min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 Min

Toad in the Hole

Toad in the Hole

1 Std.