Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Dumplings - Raviolis vapeur
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 portion
Zutaten
-
12 brins de coriandre fraîche tiges comprises
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon rouge coupé en deux
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 c. à soupe d'huile d'arachide
-
5 c. à soupe de vinaigre de vin blanc5 c. à soupe de vinaigre de riz
-
80 g de sauce soja
-
1 c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
1 c. à soupe de sucre
-
700 g de chou chinois en morceaux (3 cm)
-
1 tige de citronnelle fraîche en morceaux (2 cm)
-
20 g de gingembre frais en fines tranches
-
1 piment frais coupé en deux, épépiné
-
150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
-
1 c. à soupe de sauce de poisson
-
1 blanc d'œuf (Classe M)
-
150 g de viande de boeuf hachée, maigre150 g de viande de porc hachée
-
1 c. à soupe de chapelure
-
24 feuilles de pâte à wonton décongelé
-
600 g d'eau
-
30 g de vinaigre de riz noir
-
1 bouquet de ciboulette fraîche en morceaux (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
23 g
Kalorien
1817 kJ /
433 kcal
Fett
23 g
Kohlenhydrate
30 g
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