Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 unidades

Zutaten

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 30.35 g

Kalorien 3150 kJ / 754 kcal

Fett 34.86 g

Ballaststoff 7.22 g

Kohlenhydrate 79.58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 14 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bizcocho con crema de orujo

2 Std. 10 Min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3 Std.

Helado de queso de Mahón

15 Min

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4 Std. 15 Min

Turrón de praliné de cafe

4 Std. 15 Min

Empanada de maíz con berberechos

1 Std. 15 Min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 Min

Bao buns a la catalana

2 Std.

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9 Std. 10 Min

Turrón de camembert con frutos secos

2 Std. 15 Min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3 Std.

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 Std.