Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 2404 kJ / 575 kcal

Fett 44.2 g

Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEAFOOD 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 Std. 20 Min

Shallot Tarte Tatin

2 Std.

Onion Ricotta Cakes with Sage

1 Std.

Taramasalata

15 Min

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3 Std. 15 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 Std.

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20 Min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1 Std. 30 Min

Lemon Tart

4 Std. 30 Min