Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

1 Stück

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
5 g
Wasser
75 g
Zucker
¼ TL
¼ TL Backmalz
Hefe
5 g
¼ Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
130 g
Salz
½ TL

Belag

stückige Tomaten
120 g
natives Olivenöl
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchzehe klein
1
Champignons in Scheiben (2 mm)
65 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Pfeffer
1 Prise
Mozzarella abgetropft, in Scheiben (3 mm)
65 g
gekochter Schinken in mundgerechten Stücken
35 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 39 g

Kalorien 3581 kJ / 856 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 107 g

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