A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1 Std. 30 Min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 Min
Croziflette
1 Std. 25 Min
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1 Std. 30 Min
Crumble pomme-kiwi
45 Min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 Min
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2 Std. 45 Min
Naked cake ananas-mangue-grenade
1 Std. 10 Min
Potée végétarienne
1 Std.
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 Min
