Au fil des mois - décembre vol. II

10 Rezepte

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu, en décembre : des recettes qui sentent bon les fêtes ! Soupe chou et châtaignes, nage de crustacés au champagne, tartelettes fines aux pommes et foie gras, ou encore mille-feuille de topinambour et quinoa... Trouvez de quoi épater vos convives de l'entrée, jusqu'au dessert en leur offrant une douceur chocolatée !

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 Min

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

1 Std. 5 Min

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30 Min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

1 Std. 20 Min

Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 Min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 Min

Brownies au caramel

Brownies au caramel

1 Std. 20 Min

Caramel salé et mousse au chocolat

Caramel salé et mousse au chocolat

45 Min

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8 Std.

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21 Std. 30 Min