Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 30 mg

Protein 4.3 g

Kalorien 721.7 kJ / 172 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40 Min

Curry au tofu fumé

40 Min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2 Std.

Pâté provençal vegan

13 Std.

Fettucine vegan au chou-fleur

1 Std.

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 Min

Pizza de polenta à l'andouille

45 Min

Pizza au chou-fleur et champignons

1 Std.

Galettes de betterave

40 Min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

50 Min

Tofu brouillé à l’indienne

20 Min

Quiche lorraine au tofu fumé

1 Std. 55 Min