Basic-Käsekuchen

Name: Basic-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 85 g Butter; 220 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Ei; ½ Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 300 g Zucker; 2 - 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält; 100 g Butter; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 4 Eier; 1200 g Magerquark

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

16 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter und etwas mehr zum Einfetten
85 g
Mehl
220 g
Zucker
100 g
Ei
1
Backpulver
½ Pck.
Salz
1 Prise

Quark-Sahne-Füllung und Fertigstellung

Zucker
300 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält nach Geschmack
2 - 4 Streifen
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanillepuddingpulver
2 Pck.
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eier
4
Magerquark
1200 g