Kompatible Versionen
Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g cold water
- 3 titanium strength gelatine leaves
- 500 g pouring (whipping) cream
- 100 g honey
- 6 egg yolks
- 50 g tahini
- 200 g fresh blackberries, to serve (see Tips)
- edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2823 kJ / 672 kcal
- Protein
- 10.157 g
- Kohlenhydrate
- 28.043 g
- Fett
- 58.798 g
- Ballaststoff
- 2.594 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Frozen strawberry mousse with cream cheese topping
1u. 10min
Brioche
5 Std.
Raspberry soufflés
1 Std. 35 Min
Dumplings with chocolate centres and cherry sauce
1h 30 min
Ricotta fruit tart
1h 30 min
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
11 Std. 30 Min
Coconut coffee crunch
24h 20 min
Pistachio cheesecakes with mango
2 Std. 30 Min
Cashew panna cotta with raspberry sauce
3 godz. 20 min
Strawberry champagne cake
3h 10 min
Chocolate and red wine cake with pears
1 Std. 20 Min
Zucchini, Brie and basil soup
35 min