Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

500 g acqua
30 asparagi verdi

30 asparagi bianchi
30 g di olio di oliva
6 uova
1 - 2 pizzichi di sale a piacere per uovo
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere per uovo
6 ravanelli rossi
50 g di ravanelli neri a pezzi

Salsa

6 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
2 foglie di menta fresca lavate e asciugate
10 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
6 pizzichi di sale in fiocchi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 9 g

Kalorien 740 kJ / 178 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entrées 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Asparagi al vapore (800 g)

40 Min

Patate e zucca al vapore

25 Min

Fagiolini e taccole al vapore

40 Min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 Std.

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40 Min

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1 Std.

Capesante della Vigilia

50 Min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35 Min

Gamberi in insalata esotica

30 Min

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35 Min

Asparagi a vapore in salsa verde

40 Min