Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

Vellutata di piselli e menta
  • di cipolla bianca
    40 g
  • di carote pelate e a pezzi
    50 g
  • di piselli verdi, freschi o surgelati
    350 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • dado per brodo vegetale sbriciolato
    1
  • di acqua
    600 g
Bocconcini di pollo
  • di cipolla a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di farina tipo 00
    2 - 3 cucchiai
  • di petto di pollo senza pelle a tocchetti (circa 2 cm)
    450 g
  • di Marsala
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    110 g
  • di pinoli (optional)
    10 g
Terminare la preparazione
  • foglie di menta
    3 - 4

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 375.7 kcal / 1572.2 kJ
Protein 33.8 g
Fett 18.2 g
Kohlenhydrate 20.6 g
Ballaststoff 7.1 g
Gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Natrium 1237.5 mg

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