Kompatible Versionen
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- le zeste de 2 clémentines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1
c. à soupe de bouillon de volaille
oder ½ cube de bouillon de volaille - 600 g de châtaignes cuites et pelées
- 450 g de lait
- 200 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de bacon, détaillé en lanières
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1953 kJ / 468 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 20.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 Min
Soupe de butternut, curry et amandes
35 min
Velouté de châtaigne
35 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Velouté de potiron à la cannelle
45 min
Gaspacho tomates ananas
1 Std. 5 Min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 min
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté de poulet à la noix de cajou
30min