![Mocha ice cream cake with Champagne snaps Mocha ice cream cake with Champagne snaps](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7FF3AA2C-F33B-4A65-99A3-DDC992162D16/Derivates/0121EDC9-73CC-4C3B-8D46-99A924500FBC.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Coffee almond base
- 80 g raw sugar
- 400 g pouring (whipping) cream
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 egg white
- 1 tbsp instant granulated coffee
- 1 pinch salt
- 60 g slivered almonds, lightly toasted
Coffee chocolate top
- 100 g raw sugar
- 300 g pouring (whipping) cream
- 200 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 1 egg yolk
- 2 eggs
- 1 tsp natural vanilla extract
- 2 tbsp brewed espresso coffee
Champagne snaps
- butter, for greasing
- 40 g flaked almonds
- 130 g raw sugar
- 100 g champagne (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Kalorien
- 1933.7 kJ / 460.3 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 38.8 g
- Fett
- 32.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 60.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fragrant Asian fish parcels
40min
Roast beef and mushroom pizza
1 Std. 40 Min
Pear and chocolate frangipane
2h
Matcha and mango frozen yoghurt
18h 25 min
Banana tart tartin with chocolate sorbet
27 godz. 35 min
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35min
Chocolate Banana Cream Pie
40min
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
6h 50min
Pumpkin Pie
5 Std. 50 Min
Cheesecake ice cream
3 Std.
Chocolate Frangelico® gelato
28 Std.
Prawn dumplings (xia jiao)
1h 15min