![Corn and coriander fritters with avocado tahini Corn and coriander fritters with avocado tahini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EC870AD-9025-4033-A8B1-A865EA6DF00E/Derivates/31A5C581-B0AC-40B2-83FB-07DAF417291C.jpg)
Kompatible Versionen
Corn and coriander fritters with avocado tahini
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Avocado tahini
- 1 avocado, flesh only
- 2 tbsp tahini (see Tips)
- 20 g lime juice (approx. 1 lime)
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
Corn and coriander fritters
- 3 spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only
- 100 g kale, leaves only, stalks removed
- 140 g natural yoghurt
- 2 eggs
- 110 g self-raising flour
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 500 g fresh sweet corn kernels (see Tips)
- 2 pinches cayenne pepper
- oil, for frying
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2264.3 kJ / 539 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Kohlenhydrate
- 47.5 g
- Fett
- 30.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoff
- 9 g
- Natrium
- 611.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Basil pesto
10min
Quinoa tabouli
12hod. 40min
Green goddess pizza
1h 30min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 dk
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1sa 15 dk
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1h 30min
Israeli couscous salad
1sa
Falafel with beetroot hommus
20min
Risotto verde
45min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Hommus dip
5 min
Hommus
15 dk