Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

4.8 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
400 g de zapallito italiano sin pelar
200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
1 diente de ajo
150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
40 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para el pollo)
100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
100 g de nabo cortado en trozos
300 g de agua
1 pastilla de caldo (opcional)
300 g papas cortadas en trozos
600 g de trutros cortos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de mantequilla
100 g de crema
1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 yema de huevo
1 cucharadita de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 18.11 g

Kalorien 1180 kJ / 282 kcal

Fett 16.72 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varoma 2 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salsa boloñesa

1 Std.

Papitas cocktail a la huancaína

25 Min

Cocción de pasta

20 Min

Salsa boloñesa

1 Std.

Masa básica de pizza

1 Std.

Arroz con pollo y verduras

30 Min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2 Std. 10 Min

Crema de verduras con huevo pochado

50 Min

Salmorejo

10 Min

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25 Min

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

50 Min

Galletas con chips de chocolate sin azúcar

2 Std. 20 Min