Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1277.9 mg

Protein 25.9 g

Kalorien 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 18.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on Buckwheat 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Seared tuna on chilli bean mash

35 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 Std.

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1 Std.

Speedy Bassara

25 Min

Sardines with tomato couscous

55 Min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 Std. 30 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min

Hot and sour prawn soup

45 Min

Grain salad lettuce cups

1 Std. 55 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Polenta, mandarin and almond cake

2 Std. 35 Min