Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 sprigs fresh parsley leaves only
- 70 g extra virgin olive oil
- ½ lemon juice only
- 40 g kefir (see Tips)
- 20 g apple cider vinegar (see Tips)
- sea salt to season
- ground black pepper to season
- 1000 g water
- 8 kipfler potatoes peeled and cut into halves lengthways
- 4 eggs
- 200 - 300 g fresh green beans trimmed
- 400 g tuna steaks (sashimi grade) (see Tips)
- extra virgin olive oil spray or olive oil, to brush
- 120 g mixed leaf salad
- 200 g cherry tomatoes or 4 tomatoes, cut into quarters
- 50 - 100 g pitted Kalamata olives drained
- 8 fresh anchovies drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 574.2 kcal / 2411.7 kJ
- Protein
- 42.2 g
- Fett
- 33.3 g
- Kohlenhydrate
- 23.6 g
- Ballaststoff
- 6.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.9 g
- Natrium
- 1917.8 mg
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